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大好きなカフェに行けないのはとっても辛いのですが、逆に”おうちカフェ”という新しい楽しみ方を見つけ日々過ごしています。ありがたいことにテイクアウト営業やWEBショップを始めたカフェも増え、家でも簡単にカフェ気分を味わえるようになりましたよね。

近所のカフェでテイクアウトした焼き菓子やケーキたち。

ワッフルを冷凍保存しておいて、食べる時に解凍しトースターで焼けば外はカリッと中はしっとり。お気に入りのマグカップにアイスティを注ぎ、仕事の休憩に。

よく作るようになったのはフレンチトースト。(外出自粛になってから牛乳と卵の消費量が格段に増えました。笑)今までははちみつで甘さを出していたのですが、やっぱりメープルシロップが合いますね。牛乳と卵で卵液を作り一晩パンを浸し翌朝焼くだけでこんなに美味しいものができるとは。甘さ控えめにして生ハムやベーコンと合わせれば食事にもなるので、時間がない平日のランチにも重宝しています。

そして色々なお店のオンラインショップを眺めては買いたいリストに入れ、また悩み…を繰り返す毎日なのですが、まず最初にWEBで購入したのが祐天寺の名店アクオリーナのジェラートセット。

写真は6個しかないのですが、この時すでに2個食べてしまい…。私は好きなフレーバーが選べる8個セットを購入しました。冷凍庫に大好きなジェラートが、しかもあのアクオリーナのジェラートがスタンバイしていると考えるだけで幸せ。こちらから購入できるのでぜひ。

そして、おうちカフェに欠かせないのがドリンク。

私はラテが大好きで毎日1ラテが欠かせなかったのですが、家にエスプレッソマシーンやコーヒーメーカーがないのでどうしようかなと悩んでいたところに出会ったのがこちらの2品。

1つめはカフェオレベース。カフェオレベースはよく見かけますよね。私はMOUNT COFFEEという広島にあるコーヒーショップのカフェオレベースを購入しました。ミルクに負けない濃いコーヒーで、ホットにしてもアイスにしても美味しかったです。

そしてもう1つは、最近購入して絶賛ハマり中のLIGHT UP COFFEEのエスプレッソキューブ。これは本当に画期的な商品だなと思うのですが、抽出したエスプレッソを急速冷凍して真空包装したもの。

1個づつ個包装になっているので、使う分だけ都度解凍し新鮮なエスプレッソを楽しめます。

やはりエスプレッソの分、カフェオレベースよりも濃厚な味に仕上がります。送料を入れると1個300円弱するので少し割高ではありますが、家で本格的なラテを楽しみたい方におすすめ!こちらから購入できます。

まだまだ自粛期間が続きそうですが、うまくストレス発散をしながらおうち時間を楽しむ術を身に付けたいですね。

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